米媽

【文 鄭呈皇】

職場上努力工作只是匹好馬，但選對方向才會是黑馬。《時代》雜誌曾選出20世紀最偉大的商業人物，他們的共同特色是在成功前都不被看好，獨自在冷門領域裡深耕，終於有天把冷灶燒熱。

四月份，台灣大學甄選放榜，第一志願醫學系共有十八個名額，但有九十多位學測滿分的高中畢業生去甄試，占全國一百一十七名滿級分的八成。換言之，這七十位佼佼者不惜落榜，都想擠進台大醫學系。

然而第一背後的弔詭是，台灣醫師早隨全民健保制度，漸漸變成高級勞工，白袍不再迷人。另方面，二十年前台灣的電子產業崛起，使電機、電子、機械等科系大翻紅。當時，生物系總是墊底科系；但如今，隨著全球生技熱，這兩年竟成為黑馬，相關科系如雨後春筍冒出。其中，清大與交大生命科學系更以超越台大醫學院大部分科系，緊追醫學系之後。此外，過去的地理系一樣是大冷門，然而去年台灣師大地理系竟和英文系並列第一志願。

攤開時間光譜，原來冷熱門並無絕對。那什麼是關鍵？

在台北市富錦街的盡頭，那裡有答案。

靜謐的巷子裡，有一個毫不起眼的花藝店，既沒門牌，也沒大門，才剛踏進花園，也因老闆太忙，任由雜草叢生。但這裡，卻是永豐餘何家、台玻林家等台灣政商名流爭相指定的花藝店。

六月份，包括新光產險董事長吳東賢女兒吳昕嬡的婚禮在內，共有八場政商名流的婚宴都指定由這位花藝大師布置。

他是齊云，三十八歲，連泰國皇室的喜宴與印尼國宴也由他包辦。是台灣唯一能拿到稀有顏色牡丹的花藝師，假日到他工作室看花的大老闆們，還得排隊預約。

二十年前，插花稱不上職業，男生學插花更顯得不倫不類。但對齊云而言，看到各色花朵在他眼睛裡溜過，人就整個活了起來，花之於他就像呼吸一般重要。曾經有朋友對他不念書跑去學插花嗤之以鼻，周遭親戚都告誡他，這一輩子會沒出路，但他還是樂此不疲。

現在，齊云的工作室裡紅色訂單釘滿整面牆，排到年底沒有一天休息，手機平均每五分鐘響一次。齊云，是我們定義的「冷灶狀元」。因為，在一般人的眼光，插花是個冷門行業，但齊云不在意別人眼光，二十年後把自己琢磨成炙手可熱的明星，成為花藝狀元。

「三百六十行，行行出狀元」，雖然是句老話，但直至今天，仍是社會迷思。

政治大學社會系副教授關秉寅觀察指出：「社會對職業的期待仍是狹隘的。」

即便現在職業老早就超過三萬六千行，但幾乎九成以上的人還是只想進入當紅的產業，如光電、電子、醫療和教育等。

他說：「大家習慣一窩蜂去找熱門行業，卻忘了越熱門，其實競爭更激烈。」一個人若放錯行業，本身競爭力不強，也不符合自己的興趣，即使奮力擠進熱門領域，最後也會把自己變冷門。

打破迷思：郭台銘、李焜耀也是從冷門發跡

一○四人力銀行總經理楊基寬就說：「別忘了，現在的熱門行業其實都是以前的冷門。」因此，與其等待進入熱門行業還不如把自己變成熱門的人。而我們定義「冷灶狀元」中的「冷灶」，包括不被一般人看好的行業、或公司裡不被重視的小部門、新部門等。

翻開台灣成功的企業家，許多共通的成長路徑，都是從「冷灶」發跡到奪下冠軍，如鴻海董事長郭台銘、明基董事長李焜耀等。以李焜耀為例，當初捨棄人人稱羨的外商公司，轉進只有十多位員工的本土公司宏碁，一度被認為不可思議。但李焜耀深知，在外商只能學到一部分，到宏碁反而有伸展的空間；甚至在後來從宏碁分出來的明基，也是做非核心的電子周邊，一路上來才有今日年營收一千四百億元的成績。

然而人們卻仍習慣往熱門領域擠，惠悅企管顧問公司引述一項關於國外退休老人的調查，問到：「回顧一生，在事業上你最大的遺憾是什麼？」

其中有九○％的人回答：「最大的遺憾是選錯了職業。」分析其中原因在於，多數人選擇當時熱門的職業，卻忘了問自己是否合適？

而同樣地，在《選對池塘釣大魚》書中，作者雷恩吉爾森引述一項關於美國成功人士的訪談調查，發現九四％以上的人回答成功的關鍵因素都指向一個：「他們都做著最喜愛的工作。」

惠悅公司資深副總魏美蓉表示，人選擇職業會依照能力與興趣兩者，一開始進入職場，通常是能力決定升遷，但最後會勝出的通常是因為興趣。但是多數人進入職場，通常會先問這有沒有前途，而非是不是興趣所及。

一九九八年《時代》雜誌〈ＴＩＭＥ〉公布二十世紀最偉大二十位商業人士中，只有三位是今日認定主流的科技產業出身〈編按：分別是微軟的比爾‧蓋茲、新力創辦人盛田昭夫，與前ＩＢＭ董事長小湯瑪斯‧沃森〉。即便如此，他們共通特質都是，創業或發跡的初期都不被家人朋友所看好。

換言之，往熱門領域鑽而成功的人，對比於在冷門領域裡出頭天是少之又少。在職場永遠都是熱門少，冷門多的前提下，與其進入人人稱羨的產業，還不如順著自己的興趣，找對池塘深耕，「把自己變熱門」。

勇於不同：廖祿立學資訊改做喇叭，做到世界水準

美律董事長廖祿立，就是一個勇於和別人不同，把自己變熱門的黑馬。

第一名畢業進入第一流公司，合理的出路。但三十六年前，第一名畢業於大同工學院的廖祿立，卻辭掉當時也是第一的公司，只為做他自己想做的產品——「揚聲器」〈喇叭〉。

當時二十四歲的他，進入民營製造業龍頭大同公司服務，負責電腦產品的開發，加上現在的總經理林蔚山是他的好友，理當在大同會有很好的發展。那時每年都有上萬畢業生希望進入大同工作，但有個想法不斷縈繞他的腦海，就是從事音樂相關的產業。

從小酷愛古典音樂的他，一直想探究發出音樂的機器，為何有各種不同的效果，小時候也會試圖拆解音響的構造。他覺得，當時台灣只會做低階的收音機很可惜，因此決定自行創業，做出可以播放好聽音樂的揚聲器。

雖然親戚們極力反對，甚至一度不借錢給他。但憑著一股熱情，他最後跟岳父借錢創立美律。剛開始，到處跟人家說自己要做「揚聲器」，但實在太冷門，上游廠商還聽不懂這產品。

為了自主研發，他土法煉鋼把全世界的麥克風都拆過一遍，獨自研究裡頭的差異，還特地自己用紙箱徒手建造一個約兩百公分高，一坪大的無響室，用來測試聲音。總共一百五十萬元的創業資金，設備就花掉一百萬元，其中光一條連接的音響線，更要上萬元。同業都認為他想和歐美國家一拚高下是瘋了，但「當時就認為，要闖出名堂一定要用最好的規格。」他站在後來改良的無響室回憶。

當時國內沒有「聲學」人才，學電機的他還自己買國外的書回來研究，並且先讀過，再寫成教材，利用下班時間，替員工開班授課。一步一步建立自己的事業。

如今，全世界前五大手機廠的揚聲器都是美律的客戶，市占率超過兩成，平均毛利率有四成以上。若廖祿立當初沒有與眾不同的勇氣，老大不會是他。

重視細節：齊云從設計一花一草，做到宴會專家

冷灶要燒熱，除了要敢與人不同外，做到極致才能出類拔萃。

齊云能夠在冷灶裡嶄露頭角，跟他心細如髮，要求極致有關。以包辦婚宴來說，他早在前一個月，就會到業主家裡，審視整個喜宴的動線，還檢查當天用的器皿，甚至連家裡佣人的服儀舉止都要訓練，連當天喝茶用的茶杯顏色、茶葉種類都要配合天氣。他自嘲，整場儀式雖然只有一兩個小時，但細節超過一千種，「一一在我的腦子裡。」他比了比自己的頭說。

例如，婚禮的前菜，會根據當天賓客到達時間到餐點開動的時間長短，設計不同的餐點。「若是中間隔半小時，只要小片起司就可以；但如果超過這時間，就要用蝦子才會有飽足感。」他解釋著。甚至吃完後為了讓畫面好看，不會杯盤狼籍，他還巧妙利用水果挖空，讓客人吃剩的食物可以蓋起來好看，不至於影響整場婚禮的美觀。

齊云因為挑剔細節中的細節，所以能夠從早期的設計花藝，到最後包辦整場婚禮，把冷門領域做到發熱。

堅持夢想：謝麗香沒錢也要學陶，做到身價上億

台灣大學心理系教授黃光國認為，這些可以堅持自己理想，不人云亦云的人，在心理學家馬斯洛〈Maslow〉的「需求層級理論」裡，有比別人更強的自我實現意識，在心理學上稱為「角色義務」。這些人都有不跟社會妥協的角色義務，較具有冒險性格，並忠於自己興趣。

然忠於自己，著實不易。

伍角船板的創辦人謝麗香，也是一個忠於興趣，把自己變熱門的故事。為了創作，她甚至捨棄婚姻，就為重拾兒時的夢想。

從小在南部山上長大的她，八歲時就懂得拿比自己高一倍的樹枝在後山蓋樹屋，甚至把家裡的番薯，用小刀雕塑出如電話、椅子等家具，小小年紀的她就有藝術的天分，而她總是幻想著以後要蓋各式房子。

本來只是個相夫教子的家庭主婦，但血液裡那個亟欲創作的心未曾熄滅。三十二歲那年，等小孩都上學後，為了學陶，她寧願不支薪，央求陶土工廠老闆給她機會。

那時一個月工資兩萬元，與開貨車的先生差不多，對家中經濟拮据的她有很大幫助，但她寧願三餐吃小米粥配地瓜，也要跟著師傅學捏陶。

「我就想難道就這樣過一生嗎？」她不斷問自己，已經有個不幸福的婚姻，她不想再犧牲自己的未來。於是，不認命的她，毅然決然投入藝術創作這個冷門行業。在三十四歲時，不顧家人反對，南北奔波向朋友借了兩百萬元，就為了蓋夢想中的房子。

為了省材料錢，她一早就戴著斗笠、穿著雨鞋，開著貨車，到曾文水庫旁邊撿漂流木。由於必須扛著粗糙的木頭，常常左肩扛出一條條血絲就換右肩扛；加上太陽曝曬紅腫，混著汗水疼痛不已，但她心中一直有個聲音，告訴自己要堅持下去，認輸就什麼都沒了。

終於，最後在南部蓋了四間房子，而且為了讓自己有創作的經費，她把房子用來經營餐廳，餐廳內外的藝術品都是謝麗香用陶土、水泥一手手打造。

如今她蓋的房子被放進國小課本，和西班牙的名建築師高第放在一起，而她也成了身價上億的藝術家。

唐代詩人韓愈在《馬說》裡說：「千里馬常有，而伯樂不常有。」千里馬要遇到伯樂才能成就大事。但這些勇於追求自己夢想的人，即便不在大公司、熱門產業，但藉由把自己變熱門、把冷灶燒熱，不用等伯樂，自己就可以成為自己的伯樂。

一九八七年，中國大陸四大男子羽球皇帝之一的選手熊國寶，贏得世界羽球大賽冠軍後被問到，「你能贏得世界冠軍，最想感謝哪個教練的栽培？」木訥的他想了想，坦誠的說：「真要感謝的話，我最想感謝自己。」

一說完，四周立刻鴉雀無聲。熊國寶接著說：「因為當初沒人看好我，我才有今天。」

原來在得到世界冠軍前，他始終都只是個綠葉角色。教練選擇了他，是因為要他陪其他明星隊員練球。在這種情況下，他更知道必須靠自己，因此他規定每天一定要最早起來對著牆壁練球；即便是零下十多度的冬天，依舊早上五點起來晨跑練體力。因為他不放棄自己，終於有天能驕傲的站在世界舞台上領獎。

出人頭地，多美麗的字眼。無關乎學歷、家世、背景，關鍵在於是否找對位置，忠於自己，這樣一來，冷灶才能成熱灶，自己才能變黑馬。